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我们都知道亚硝酸钠是工业盐，剧毒，可引起癌症和过量误食导致直接死亡，但是什么样的原因使亚硝酸钠达到了置人于死地的效果呢？亚硝酸钠和人体中的什么物质不能同时存在，本篇将为您介绍导致亚硝酸钠引起人体死亡的秘密。
人体中血红蛋白中所含有的铁元素是亚铁，它携带着氧分子随着血液循环，将氧分子输送到人体的各个部位。使各部位的脏器能够有足够的氧气供给。当人体误食了亚硝酸钠，亚硝酸钠与血液中血红蛋白的亚铁转化为三价铁，三价铁不能和氧分子结合，因此不能带着氧分子到身体的各个组织，造成了人体内部缺氧，人体处于缺氧状态下会很快死亡，因此亚硝酸钠成为剧毒化学物质。
中信化工提醒您，请妥善保管亚硝酸钠，谨防误食！
