葡萄糖酸钠在不同掺量下对同龄期混凝土抗压强度的影响不同，当掺量较低（0%~0.03%）时，葡萄糖酸钠主要影响混凝土3天强度，且影响比较小，不至于影响混凝土早期强度的发展。但当过掺，即掺量超过0.08%时，葡萄糖酸钠对混凝土早期强度的影响较大，甚至也影响混凝土的后期强度。葡萄糖酸钠的掺量为0.12%时，混凝土的强度远远低于未掺葡萄糖酸钠者。
当萘系减水剂剂掺量不同时，葡萄糖酸钠对混凝土强度的影响也不相同。萘系掺量分别为0.8%、1.0%时，随着葡萄糖酸钠掺量的增加，水泥品种的不同，同龄期的混凝土的强度并不是随着萘系掺量的增大而增大，可见，当萘系与葡萄糖酸钠复掺时，对于不同的水泥，萘系与葡萄糖酸钠的适宜掺量均不同。
保持相同坍落度的情况下，对于混凝土的强度，葡萄糖酸钠有一个最佳掺量值。当萘系减水剂掺量为0.8%时，28d、60d时，均为掺量0.06%时强度最大；当萘系减水剂掺量为1.0%时，对于秦岭32.5r，28d、60d时，0.08%的葡萄糖酸钠的混凝土强度最高，而对于盾石32.5r，28d、60d时，0.05%的葡萄糖酸钠的混凝土强度最高。
低掺量葡萄糖酸钠缓凝剂主要影响3d以前早期强度，而对3d以后的强度影响则较小；当掺量超过0.08%时，不仅影响3d以前早期强度，对3d以后的强度影响也较大，如当掺量为0.12%时混凝土的后期强度跟不上来。同坍落度的情况下，当增加葡糖糖酸钠的掺量时，混凝土的强度有所提高，但当超过最佳掺量时混凝土的强度会降低。所以我们说，葡萄糖酸钠对混凝土有增强作用。
