亚硝酸钠工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐，可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠作为漂白剂，并且可以充当钢百材的缓蚀剂。还在肉类制度品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可以用来钢板防锈.
